長雨の続く毎日ですね。
暑くて、じめじめしてスッキリしない、、、
そんな時はスタミナをつけて梅雨を乗り切りたいですよね。
にらに含まれる主な栄養素の中には、ビタミンｋ(骨の形成を助ける)
ビタミンA(免疫機能を維持する)、葉酸(貧血予防)などなど…
とても多く含まれています。
そこで今回は、にらと自社製品の薄力粉(チクゴイズミ)を
使って手軽に作れる、スタミナ栄養たっぷりの
レシピをご紹介します！！
≪材料≫4人分
豚バラ肉 100ｇ
にら 1束
にんじん １/２本
サラダ油 大さじ２
ピザ用チーズ 100g（お好みで）
(A)小麦粉（薄力粉）
(A)卵 2個
(A)水 100㎖
タレはお好み（おすすめは焼肉のタレやポン酢です♪）
≪作り方≫
1 豚バラ肉は3㎝幅に、にらは4㎝の長さに切る。にんじんは千切りにする。
2 ボウルに（A）を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせ、にら、にんじん
チーズを加えて混ぜ合わせる。
3 フライパンに油を中火で熱して（2）を流し込み、上に豚肉をのせて焼く。
焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。
4 豚肉に火が通り中まで焼けたら取り出す。
5 食べやすい大きさに切って器に盛り、タレを添えて完成。
カリカリの豚肉とチーズの香ばしさでご飯が進みます！
ぜひ、お試しください！！