スタミナ満点!豚にらチーズチヂミ

スタミナ満点!豚にらチーズチヂミ

 

長雨の続く毎日ですね。

暑くて、じめじめしてスッキリしない、、、

そんな時はスタミナをつけて梅雨を乗り切りたいですよね。

にらに含まれる主な栄養素の中には、ビタミンk(骨の形成を助ける)

ビタミンA(免疫機能を維持する)、葉酸(貧血予防)などなど…

とても多く含まれています。

そこで今回は、にらと自社製品の薄力粉(チクゴイズミ)を

使って手軽に作れる、スタミナ栄養たっぷりの

レシピをご紹介します!!

 

 

 

≪材料≫4人分

豚バラ肉 100g

にら 1束

にんじん 1/2本

サラダ油 大さじ2

ピザ用チーズ 100g(お好みで)

 

(A)小麦粉(薄力粉)

(A)卵 2個

(A)水 100㎖

タレはお好み(おすすめは焼肉のタレやポン酢です♪)

 

≪作り方≫

1 豚バラ肉は3㎝幅に、にらは4㎝の長さに切る。にんじんは千切りにする。
2 ボウルに(A)を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせ、にら、にんじん
   チーズを加えて混ぜ合わせる。
3 フライパンに油を中火で熱して(2)を流し込み、上に豚肉をのせて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。
4 豚肉に火が通り中まで焼けたら取り出す。
5 食べやすい大きさに切って器に盛り、タレを添えて完成。
カリカリの豚肉とチーズの香ばしさでご飯が進みます!
ぜひ、お試しください!!
 
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